छत्तीसगढ़ में क्राफ्ट बीयर: अब स्थानीय स्तर पर तैयार होगी ‘फ्रेश बीयर ‼️सरकार ने दी मंजूरी…

Journalist Amardeep chauhan
http://amarkhabar.com

छत्तीसगढ़ में बीयर प्रेमियों के लिए एक बड़ी खुशखबरी सामने आई है। राज्य सरकार ने प्रदेश में माइक्रो ब्रुअरी (Microbrewery) स्थापित करने को हरी झंडी दे दी है। इसके साथ ही आबकारी विभाग ने लाइसेंस जारी करने की प्रक्रिया भी शुरू कर दी है, जिससे अब राज्य में पहली बार स्थानीय स्तर पर तैयार होने वाली ताज़ा ‘क्राफ्ट बीयर’ का उत्पादन और बिक्री संभव हो सकेगी।

अब मिलेंगे अलग-अलग फ्लेवर

इस फैसले के बाद उपभोक्ताओं को पारंपरिक बीयर के अलावा कई नए और प्रीमियम फ्लेवर का विकल्प मिलेगा। इनमें प्रमुख रूप से—

नींबू और संतरा आधारित फ्लेवर

सेब और बेरी

व्हीट और डार्क बीयर

शहद (हनी) फ्लेवर


जैसे विकल्प शामिल हैं, जो खासतौर पर युवाओं और पर्यटकों को आकर्षित करेंगे।

होटल और पर्यटन सेक्टर को मिलेगा फायदा

सरकार का मानना है कि माइक्रो ब्रुअरी की शुरुआत से होटल, रेस्टोरेंट और पर्यटन उद्योग को नई गति मिलेगी। बड़े शहरों में क्राफ्ट बीयर का बढ़ता ट्रेंड इस सेक्टर के लिए अवसर बनकर उभरेगा।

निवेश और रोजगार के नए रास्ते

नई आबकारी नीति से राज्य में निजी निवेश बढ़ने की संभावना है। माइक्रो ब्रुअरी के जरिए प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार के कई अवसर पैदा होंगे, जिससे स्थानीय युवाओं को फायदा मिलेगा।

राजस्व में भी होगा इजाफा

विशेषज्ञों के अनुसार, इस पहल से राज्य सरकार के आबकारी राजस्व में अच्छी बढ़ोतरी होगी और प्रीमियम पेय पदार्थों के लिए अन्य राज्यों पर निर्भरता भी कम होगी।

नियम और शर्तें क्या हैं?

लाइसेंस फीस: ₹10 लाख प्रति वर्ष

उत्पादन सीमा: अधिकतम 1000 लीटर प्रतिदिन

एक्साइज ड्यूटी: ₹60 प्रति बल्क लीटर

कीमत: एक ग्लास की अनुमानित कीमत ₹250–₹300


सरकार ने स्पष्ट किया है कि पूरा संचालन सख्त नियमों, लाइसेंस शर्तों और गुणवत्ता मानकों के तहत किया जाएगा।

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